自贡市散装白酒生产-自贡市散装白酒直销,苞谷白酒经过蒸、煮、下药(曲子)、发酵一系列传统工序后酿制而成。早前就听闻蒿坝白酒可谓是酒中精品,**亲眼所见后才心领神会,我们喝到口中的“荣天白酒”如此口感纯正,原因正是如此。蒿坝荣天苞谷白酒的手工酿造流程1、蒸煮:选取颗粒饱满、无霉、无虫蛀的新鲜苞谷,先煮后蒸,再煮开裂,再蒸将水分蒸干后出更,前后共经历两次蒸煮。
2、下酒曲:将蒸好的苞谷参冷至35度下酒曲,每100斤苞谷粒加酒曲半斤,酒曲是选择好的中草药酒曲哟!
3、糖化:将苞谷摊放在地面18-24小时,根据温度情况而定,糖化18-24小时即出甜味。
4、发酵:糖化后将玉米放入缸中发酵十天后即可酿酒。
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