云南纯酿白酒厂家-云南纯酿白酒供应商

更新时间: 2024-05-18

苞谷白酒经过蒸、煮、下药（曲子）、发酵一系列传统工序后酿制而成。早前就听闻蒿坝白酒可谓是酒中精品，今日亲眼所见后才心领神会，我们喝到口中的“荣天白酒”如此口感纯正，原因正是如此。蒿坝荣天苞谷白酒的手工酿造流程1、蒸煮：选取颗粒饱满、无霉、无虫蛀的新鲜苞谷，先煮后蒸，再煮开裂，再蒸将水分蒸干后出更，前后共经历两次蒸煮。2、下酒曲：将蒸好的苞谷参冷至35度下酒曲，每100斤苞谷粒加酒曲半斤，酒曲是选择好的中草药酒曲哟！3、糖化：将苞谷摊放在地面18-24小时，根据温度情况而定，糖化18-24小时即出甜味。4、发酵：糖化后将玉米放入缸中发酵十天后即可酿酒。5、蒸馏：开始要旺火蒸，中间保持文火，最后再旺火蒸馏15分钟，让处理好的料全部蒸出酒。成品酒的酒精度一般为52度，最高一般为58度，色白、气香、味醇。蒿坝荣天苞谷酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。苞谷营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。度数从52°到58°不等，品种繁多。蒿坝荣天白酒针对筠连当地特地推出自家人的“定制酒”。凡有宴席或其他聚会的朋友。可根据要求提供专属于您的定制白酒，从包装到酒的品质都可做到